Ціни на більшість основних овочевих культур в 2018 році можуть стати рекордними за останні 3 – 4 роки.
Такий прогноз зробив керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» Олександр Хорєв в інтерв’ю аграрному журналу «Пропозиція».
Наприклад, капуста, на його думку, додасть у ціні в другій половині поточного сезону (зима – весна) хоча б тому, що порівняно з минулим роком спостерігалося незначне зниження виробництва.
Тож коли якісної капусти залишиться мало, ціни можуть досягти 3-річного максимуму – рівня сезону 2015/16, а то й вище.
Ціни на цибулю наразі зовсім не радують виробників, хоча у вересні продукт продавався оптом по 8-12 грн/кг.
Втім, за прогнозами Олександра Хорєва, вартість цибулі от-от почне зростати, позаяк, за остаточними даними, валовий збір продукту навіть знизився, хоч і незначно, а значна частина врожаю непридатна до довгострокового зберігання.
Тож є підстави очікувати, що до кінця сезону ціни на цибулю зростуть до рекордних за останні 4 роки.
Морква й буряк вже вдвічі дорожчі, ніж рік тому, по причині зниження валового збору на 5-7%. Навесні оптові ціни на моркву можуть зрости до 8 грн/кг, а то й вище.
