кулінарія
Новини за темою (38):
    22 квітня 2017 , субота
  • 9:11
    Готуємо в суботу. Король відпочинку на природі – «Бограч»
    Відпочиваючи на свіжому повітрі, які страви ви готуєте? У нашій родині донедавна було лише три фаворити – шашлики, куліш і юшка. Але після мандрівки Закарпаттям до цієї компанії додався ще один – «бограч». Саме він припав до душі моєму братові –…
  • 8 квітня 2017 , субота
  • 9:09
    Готуємо в суботу. Страви для фуршету
    Традиції влаштовувати фуршет, замість багатогодинних трапез за столом, впевнено вкорінюються в українських родинах. Звичайно, краще б було, аби ставалося це не через ціни, які біжать наввипередки з нашими доходами, а через розуміння, що головне – не…
  • 25 березня 2017 , субота
  • 9:09
    Готуємо в суботу. Нью-йоркський сніданок
    Якщо одного ранку вам захочеться чогось незвичайного, можете здивувати своїх близьких, приготувавши для них нью-йоркський сніданок. Не бійтеся, що ця вишукана страва є в переліку ресторанних меню, вона цілком годиться для того, щоб нею…
  • 11 березня 2017 , субота
  • 9:12
    Готуємо в суботу. Десерт для посту – халва з моркви
    Переважно десерти асоціюються з надмірно калорійними і не зовсім корисними смаколиками. Сьогоднішній рецепт – це суцільна користь при мінімуму калорій. Ще одна перевага – цей рецепт цілком годиться для пори посту, коли більшість людей ламають…
  • 25 лютого 2017 , субота
  • 10:18
    Готуємо в суботу. Галушкові варіації
    Кожен регіон в Україні славиться своєю «коронною стравою» і здається, що ліпше її ніхто не приготує. Можливо, так воно й є. Банош, який подають гуцули з бринзою та білими грибами, дійсно важко відтворити в іншій місцевості, та й, напевне, такого…
  • 11 лютого 2017 , субота
  • 9:29
    Готуємо в суботу. Десерт для закоханих
    До свята усіх закоханих – святого Валентина – лічені дні. Пропоную здивувати свою кохану людину смачним шоколадним десертом, який може стати чудовим доповненням до святкової вечері або подарунка.…
  • 28 січня 2017 , субота
  • 9:21
    Готуємо в суботу. Ресторанний кіш «Лорен» на власній кухні
    Модне слово кіш, яке з’явилося в меню багатьох українських ресторанів ніщо інше як пиріг.…
  • 14 січня 2017 , субота
  • 9:14
    Готуємо в суботу. Скумбрія, фарширована горіхами та сиром
    Розкажу вам, як нібито банальну страву перетворити у святкову, та й ще за невеликі гроші. Сьогоднішня наша героїня – скумбрія. Порівняно з іншою рибою, коштує небагато, дуже смачна і поживна.…
  • 31 грудня 2016 , субота
  • 9:17
    Готуємо в суботу. Кекс «новорічний» з лимонною глазур’ю
    У багатьох людей новорічна пора асоціюється зі смаком та запахом цитрусових. Тому хочу запропонувати вам до новорічного столу саме цей смачний кекс. Він досить ефектно виглядатиме, а приготувати його можна швидко і з доступних продуктів. Найбільше…
  • 17 грудня 2016 , субота
  • 9:21
    Готуємо в суботу. Чарівний чай – масала
    Як казав Гіппократ: «Їжа має бути ліками, а не ліки їжею». Чай масала саме такий. Він не лише надзвичайно добре тонізує організм, а ще є доброю профілактикою застуди. Погодьтесь, що у цю пору року це дуже актуально. А коли я дізнався, що він входить…
  • 3 грудня 2016 , субота
  • 9:10
    Готуємо в суботу. Плавлений сир з домашнього
    Дуже люблю сир. Навіть спеціальні курси закінчив, де вчився його готувати. Але професійний підхід вимагає чимало часу і достатню кількість сировини та складників. А є рецепти, як я їх називаю, для «чайників» – швидко, просто і досить смачно. Власне,…
  • 21 листопада 2016 , понеділок
  • 11:28
    Гуцули на кухні
    Мабуть, кожному, хто хоч раз побував у Карпатах, доводилося куштувати традиційні гуцульські страви. Ну, а той, хто ще не пробував, матиме тепер можливість сам приготувати гуцульські…
  • 19 листопада 2016 , субота
  • 9:07
    Готуємо в суботу. Торт на кефірі
    З випіканням тортів у мене особлива історія. За це діло я рідко коли беруся, через дитячу «травму». Колись у шкільному віці я замахнувся на торт, який перемащувався кремом із додаванням манної крупи. Може, пригадуєте, років так 25 тому було таке в…
  • 10 листопада 2016 , четвер
  • 14:49
    Кулінарна книга Сальвадора Далі стане доступною для загалу
    Сальвадор Далі стверджував, що у шість років хотів стати шеф-кухарем, а в 1973 році він випустив власну кулінарну книгу «Le Diners De Gala». У неї увійшло 136 рецептів у 12 главах, 10 з яких присвячені афродизіакам. Звичайно, геніальний сюрреаліст…
  • 5 листопада 2016 , субота
  • 9:23
    Готуємо в суботу. Кекси з яблуками до чаю
    Рецептів кексів, чи як зараз їх називають «капкейків», не злічити. Найбільше їх полюбляють в Америці. Там є цілі кондитерські, які спеціалізуються лише на кексах, але пропонують такий асортимент, що голова йде обертом. Навіть шоу спеціальне створили…
  • 22 жовтня 2016 , субота
  • 9:00
    Готуємо в суботу. Гарбузове меню – крем-суп, теплий салат і десерт
    З дитинства мені запам’яталось, що з гарбуза у нас вдома готували лише кашу. Правда, у двох варіантах з пшоном та салом як другу страву або як десерт з рисом на молоці. Отак я жив і навіть не підозрював, що з гарбуза можна приготувати безліч…
  • 20 жовтня 2016 , четвер
  • 10:30
    Найкращі кулінари світу
    Щорічно 20 жовтня кулінари всього світу відзначають своє професійне свято, яке було засноване конгресом Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств у 2004…
  • 8 жовтня 2016 , субота
  • 9:01
    Готуємо в суботу. Пиріжки смажені на сковорідці «по-пирятинськи»
    Якщо ви раптом мандрували трасою Київ-Харків і зупинялись на автостанції маленького містечка Пирятин, то ви точно знаєте, про які такі пиріжки я сьогодні розповідатиму. Багато подорожніх запевняють, що смачніших за пирятинські, їм не пропонували в…
  • 24 вересня 2016 , субота
  • 9:05
    Готуємо в суботу. Класичний американський десерт – «брауні»
    Якщо ви не просто любите шоколад, а обожнюєте його, то вам неодмінно сподобається брауні. Цей десерт – справжня насолода для шоколадоманів.…
  • 10 вересня 2016 , субота
  • 8:57
    Готуємо в суботу. Символ болгарської кухні – сач
    Хто відпочивав у Болгарії, напевно, добре пам’ятає дивакуваті, а подекуди і просто смішні назви національних страв. Чого тільки варті «яйца на глаза», «цаца» або «таратор». Для непосвячених – це яєчня, смажена у фритюрі, кілька і окрошка з огірків…
реклама
більше новин
реклама
2017-04-26 12:54:30