п'ятниця, 6 жовтня, 2017, 12:35 Світ
Найбільш химерні харчові звички британської королівської сім’ї
Фото: independent.co.uk
Фото: independent.co.uk

В інтерв’ю MarieClaire.com Даррен МакГреді, який працював приватним шеф-кухарем королівської сім’ї у період з 1982 по 1993 рік, розкрив деякі харчові звички її Величності королеви, принца Філіпа, Королеви-матері, принца Вільяма та Гаррі, і покійної принцеси Діани.

За словами МакГреді, королівська сім’я поводилася зовсім інакше у Балморальському замку, їхньому літньому будинку у Шотландії, ніж у Букінгемському палаці, – інформує видання The Independent.

У Балморалі, де часто можна побачити, як королева прогулюється зі своїм песиком та керує власним Land Rover, сім’я веде себе розкуто. Однак у Букінгемському палаці усе більш консервативно.

Тим не менш, існували деякі негласні правила, яких слід було дотримуватися. Отож, найхимерніші харчові звички та правила королівської родини.

  1. Королева-мати завжди запізнювалась на обід, тому їй брехали про час

«Коли була присутня її Величність королева-мати, вечеря у Балморалі була о 20:30», – розповів МакГреді. Доводилося казати їй, що вечеря о 20:15, а усім решта о 20:30, бо усі знали, що вона запізниться.

  1. Кожен вдягався на вечерю святково

Хоча МакГраді зазначив, що принц Філіп, як відомо, часом вдягався настільки пересічно, що він одного разу прийняв його за садівника, кожен повинен був перевдягнутися на вечерю в ошатне вбрання.

«Вони спускалися у бальних сукнях та сідали за стіл. Діставався найкращий фарфор. Наприкінці трапези музикант, що грав на волинці, обходив стіл», – повідомив МакГреді.

  1. Усі завершували трапезу разом з королевою

Коли її Величність доїдала останній шматочок, нікому не дозволялося більше їсти.

  1. Філіп не мав жодної поваги до органічної їжі принца Чарльза...
Фото: independent.co.uk
Фото: independent.co.uk

За словами МакГреді, він одного разу запитав шеф-кухаря: «Ах, чи це пакунок з Херрода?» (найвідоміший універмаг Лондона)

«Я відказав: «Ні, ваша високість, цей пакунок Принц Уельський приніс з собою». Він здивувався, тому я пояснив: «Це органічна їжа». І він вигукнув: «О, боже! Органічна!» І лише потряс головою та пішов далі».

  1. ... Проте він любив сімейне барбекю у Балморалі

«Філіп готував на грилі», – сказав МакГреді. «Він спускався у кухню і розпитував про те, що ми маємо: «У нас є який-небудь лосось, спійманий кимось із членів сім’ї? Королева збирає полуницю з принцесою Маргарет, давайте усе це приготуємо на вечерю».

  1. Королева використовує пластикові контейнери

Усе вірно: попри те, що її Величність, як відомо, їсть з інкрустованих діамантами або золотих тарілок, вона також цінить практичність пластикових контейнерів.

«У Балморалі вона їстиме фрукти з пластикового жовтого контейнера», – сказав МакГреді.

  1. Молоді принци любили Макдональдс...

«Я пам’ятаю, як одного разу принцеса прийшла на кухню і сказала: «Обід для хлопчиків скасовується, я їх забираю і ми їдемо у Макдональдс». Мабуть, вони також захоплювалися безкоштовною іграшкою, яку можна отримати у Хеппі Міл.

Він продовжив: «Хлопчики любили Макдональдс, виходили на піцу і картоплю фрі – справжні американські страви. Вони були королівськими принцами, але мали дитячі уподобання».

  1. ... Проте принцеса Діана дотримувалася суворої дієти, що не містить жирів або червоного м’яса
Фото: independent.co.uk
Фото: independent.co.uk

МакГреді розповів журналу: «Одного разу вона сказала мені: «Даррен, я хочу, щоб ви слідкували за жирами, а я буду дбати за вуглеводи у тренажерному залі».

Він пояснив, що коли Діана була у Букінгемському палаці, ніхто не знав про її булімію. «Поки вона не зіткнулася з цим, і усі не розкусили її, вона не почала вживати здорової їжі... їй подобалися такі страви як фаршировані перці і фаршировані баклажани, вона дуже любила рибу».

МакГреді готував для неї знежирені варіанти страв, і вона «обманювала» своїх гостей, які думали, що вона їсть те саме.

  1. Зазвичай, королева Єлизавета II обирала страви з меню

Так само, як у першому класі літака, Королева обирала страви заздалегідь. «У Букінгемському палаці ми робили книжку-меню, яку відправляли Королеві, і вона могла вибрати їжу, яку хотіла, потім книга поверталася до кухні, й ми по ній готували».

Він додав, що меню складалося принаймні за три дні, і вона дотримувалася його скрупульозно.

  1. Її єдиним правилом було – жодного часнику

«У королеви ніколи не було часнику у меню, вона ненавиділа його запах, вона ненавиділа його смак».

  1. Принц Філіп часом обмінювався стравами з персоналом

МакГреді розповів: «Він приходив на кухню і казав: «Що на вечерю сьогодні ввечері?». І я відказував: «У мене для Вас є це м’ясо ягняти, ваша Королівська Високосте».

Він поглянув та поцікався: «А що це таке?». «О, це котлети, Ваша Високосте». Він хотів дізнатися, для кого вони, і я повідомив, що для персоналу. «О, а чи не можна їх скуштувати?».

«В кінцевому підсумку я віддав йому ці великі шматки м’яса, а для персоналу приготував інші».

The Independent

Переклад з англійської Оксани Вергелес, для ІА ZIK

Читайте також: Хто буде наступною Королевою Великобританії?

Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій.
* Якщо Ви знайшли помилку в тексті новини, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.
реклама
більше новин
2017-12-14 08:23:46